Agar sajian telur dadar lebih istimewa, gunakan telur bebek dan tambahkan petai. Nah, Telur Bebek Dadar Petai siap memeriahkan acara santap keluarga.
Durasi 15 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 butir telur bebek
- 10 mata petai, belah 2
- 2 lembar kol, buang tulangnya, iris halus
- 25 gram taoge, seduh
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
- 1 sendok makan santan kental instan
- 2 sendok makan minyak untuk mendadar
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, goreng
- 1/2 sendok teh ebi, seduh, sangrai
- 1 1/2 sendok makan garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Telur Bebek Dadar Petai: 1. Kocok lepas telur. Masukkan bumbu halus dan santan kental instan. Kocok kembali sampai tercampur rata. 2. Tambahkan petai, kol, taoge, daun bawang, dan cabai merah. Aduk rata. 3. Panaskan minyak dalam wajan cekung di atas api sedang. Masukkan campuran telur. 4. Goreng sampai matang. Angkat. Potong-potong. (Er)
Baca juga:
Awas, 8 Makanan Bergula Tinggi Ini Sering Kita Konsumsi Tanpa Sadar
Cuma Dengan Ikan Segar dan Tips Rahasia Ini, Pempek Dijamin Kenyal Tanpa Bahan Pengenyal
Kreasi Lezat Hanya Dengan 3 Langkah dari Resep Sate Usus Bumbu Kari
Lezatnya Olahan Daging Ayam dari Resep Ayam Bumbu Pedas Manis
Resep Nasi Goreng Sosis Untuk Sarapan Ini Bisa Langsung Dibuat Dengan Bahan di Rumah