Kue pie dengan isi keju dan toping Nutella ini rasanya sungguh menggoda untuk segera dicoba. Selain pas disajikan untuk kudapan sore, cantik pula untuk suguhan arisan atau peluang usaha.
Durasi 90 menit
9 buah Porsi
Ingredients
- Bahan pie:
- 75 gram mentega tawar dingin
- 1/4 sendok teh garam
- 20 gram kuning telur
- 25 gram gula tepung
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- Bahan isi:
- 125 gram cream cheese, diamkan di suhu ruang, lembutkan
- 1/8 sendok teh garam
- 35 gram gula pasir halus
- 1/2 butir telur
- 20 gram kuning telur
- 1/2 sendok makan tepung terigu protein rendah
- 35 ml krim kental
- Bahan topping:
- 200 gram selai nutella
Cara Membuat Nutella Cheese Pie: 1. Pie, campur mentega tawar dingin, garam, kuning telur, gula tepung, dan tepung terigu. Aduk rata. 2. Giling tipis adonan pie. Pipihkan pada loyang pie kecil. 3. Tusuk-tusuk adonan pie dengan garpu. Oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang. Dinginkan. 4. Isi, kocok cream cheese, garam, dan gula pasir halus asal rata. Masukkan telur. Kocok rata. 5. Tambahkan tepung terigu dan krim kental. Kocok perlahan. Tuang di atas adonan alas. 6. Oven selama 15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. Turunkan suhunya ke 150 derajat Celsius. Oven lagi selama 30 menit sampai matang. 7. Oleskan selai Nutella di atasnya tidak beraturan. (Dn)
Baca juga:
Super Menyehatkan, Inilah Khasiat Aneka Makanan Berwarna Hijau
Tips Membuat Roti Goreng Ini Patut Anda Ikuti Demi Mendapatkan Hasil yang Sempurna
Bikin Penasaran, Aneka Varian Isi Martabak Telur Ini Wajib Kita Buat
30 Menit Saja Membuat Si Cantik Bolu Kukus Pandan Berbintik Untuk Sarapan
Tiga Langkah Membuat Singkong Goreng Keju Leleh yang Mantap Buat Camilan