Sambal ini tampil dengan iriasn cabai yang kemudian ditumis bersama taoco. Tambahan asam membuat cita rasanya menjadi segar. Sambal Taoco ini cocok untuk melengkapi saat santap hari ini.
Durasi 3 menit
300 gram Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 5 buah cabai rawit merah besar, diiris
- 5 buah cabai merah keriting, diiris
- 6 buah cabai rawit merah, iris
- 8 butir bawang merah, iris
- 1 lembar daun salam
- 6 sendok makan taoco
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa, dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sambal Taoco:
1. Panaskan minyak. Tumis bahan bumbu iris dan daun salam sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan taoco, gula pasir, dan garam. Aduk sampai harum.
3. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masak sampai matang. (Dn)
Baca Juga: