Snack yang satu ini pasti disukai anak-anak. Keju yang digunakan adalah keju cepat leleh, maka kalau disantap dalam keadaan panas, Makaroni Isi Keju pasti lumer di mulut.
Durasi 35 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 50 gram makaroni kecil, rebus
- 2 sendok makan mentega
- 1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 200 ml susu cair
- 2 buah beef burger, blender halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 100 gram keju cepat leleh, potong kubus 1 cm
- 500 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 90 gram putih telur, kocok lepas
- 20 lembar kulit pangsit, gunting halus
Cara Membuat Makaroni Isi Keju:
1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan makaroni, beef burger, garam, gula, merica bubuk, pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil sedikit adonan. Isi potongan keju. Bentuk bol- bola. Celupkan ke dalam putih telur.
4. Gulingkan di atas pangsit.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga: