Camilan yang satu ini tampil lebih istimewa dengan isi tumisan kacang hitam dan udang. Rasanya sungguh menggiurkan. Nachos Udang Kacang Hitam ini cocok untuk teman santai di sore hari.
Durasi 25 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram nachos
- 100 gram keju mozarella
- 2 sendok makan keju parmesan
- Bahan udang:
- 200 gram udang kupas kecil
- 100 gram kacang hitam kaleng tiriskan
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, buang biji potong 1 cm
- 2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, potong 1 cm
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan bumbu cajun
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
Cara Membuat Blackbean Shrimp Nachos: 1. Udang, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan kacang hitam, cabai merah, dan cabai hijau. Masak sampai setengah layu. Tambahkan saus tomat, bumbu cajun, garam, gula, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. 3. Tata nachos di dalam pinggan tahan panas. Sendokkan tumisan kacang hitam dan udang. Taburi keju mozzarella dan keju permesan. 4. Panggang di dalam oven dengan api bawah pada suhu 200 derajat Celsius selama 5-10 menit sampai keju meleleh. (Dn) Baca juga:
Minum Segelas Air Saat Bangun Tidur Ternyata Bisa Usir Sakit Kepala dan Aneka Penyakit Lainnya
Bakso Buatan Anda Tidak Bisa Bulat Sempurna? Coba Contek 4 Cara Mudah Ini
20 Menit Membuat Nasi Goreng Kampung ala Pedagang Tek-Tek