Agar tak bosan dengan martabak yang itu-itu saja, yuk, berkreasi dengan membuat yang berbeda. Kali ini, campurkan greentea pada bahannya. Nah, Martabak Greentea dengan tabruan Oreo siap meramaikan.
Durasi 120 menit
3 loyang Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 450 gram tepung terigu protein sedang
- 1 1/2 sendok teh green tea bubuk
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur, kocok lepas
- 40 gram kuning telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
- 700 ml air
- Bahan taburan (per loyang):
Cara Membuat Martabak Green Tea: 1. Kulit, ayak tepung terigu, green tea bubuk, dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur kocok, pewarna hijau, dan garam. Aduk rata. 2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Diamkan 1 jam. Sisihkan. 3. Panaskan loyang martabak. Taburi beberapa butir gula pasir untuk melihat loyang sudah panas atau belum. Jika gula langsung larut, pertanda sudah cukup panas. 4. Timbang 350 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata. 5. Tuang adonan pada loyang yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan apinya. Biarkan sampai berlubang. Taburi gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat. 6. Oleskan mentega. Taburi keju parut. Tuang susu kental manis di atasnya. Taburi Oreo. Potong dua. Tumpuk. Potong sesuai selera. (Ri)
Baca juga:
Siapa Yang Percaya 5 Kudapan Istimewa Ini Terbuat dari Mi? Yuk Segera Buat
3 Cara Mudah Memanfaatkan Kulit Pisang Untuk Menumpas Jerawat Di Wajah
Hash Brown, Menu Sarapan Instan Dengan 5 Bahan