Agar buah hati tidak jajan sembarangan, sebaiknya kita membuat bekal yang lezat dan menarik. Nasi Goreng Sukiyaki ini misalnya, bisa jadi salah satu pilihan menu sarapan sekaligus bekal yang praktis.
Durasi 30 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 150 gram daging sukiyaki, potong 2 bagian
- 1/2 buah bawang bombay, cicang halus
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 buah wortel import, iris korek api
- 3 buah jamur shitake segar, iris-iris
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram kacang edamame siap pakai buang kulitnya
- 3 sendok makan saus teriyaki
- 1 sendok teh kikkoman
- 1 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh mirin
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- Bahan pelengkap:
- 1 buah ketimun jepang, iris korek api
- 1 buah wortel, iris korek api
- 200 gram kol, iris halus
- 100 gram saus thousand island siap pakai
Cara Membuat Nasi Goreng Sukiyaki:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna. Sisihkan ke pinggiran wajan. Masukkan telur. Biarkan sesaat. Orak arik.
2. Masukkan wortel dan jamur. Aduk rata. Tambahkan nasi. Aduk rata. Masukkan saus teriyaki, Kikkoman, garam, merica bubuk, gula, dan mirin. Aduk rata.
3. Tambahkan edamame dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Tata nasi dalam tempat bekal. Sajikan bersama pelengkap. (Kn)
Baca Juga: