Kue jajan pasar seperti Lumpia Ayam Keju yang gurih renyah ini dijamin langsung jadi rebutan saat tersaji di meja makan. Tak perlu oven dalam membuatnya. Digoreng hingga garing, hasilnya sempurna.
Durasi 60 menit
22 buah Porsi
Ingredients
- Bahan isi:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 200 gram ayam paha fillet, cincang kasar
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 1 sendok makan tepung sagu
- 150 gram keju cheddar parut kasar
- Bahan perekat:
- 30 gram putih telur, kocok lepas
- Bahan pelengkap:
- 50 gram mayones
- 50 gram saus sambal
Cara Membuat Lumpia Ayam Keju:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daun bawang. Tumis sampai layu. Angkat. 2. Campur ayam, tepung sagu, keju cheddar, tumisan bawang, telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat kiri kanan. Gulung dan rekatkan dengan putih telur. 4. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 5. Sajikan bersama pelengkap.
(Baca juga: Solusi Mudah Mengobati Panas Dalam yang Mengganggu dengan Cara Alami)
(Baca juga: Sarapan Istimewa dengan Membuat Roti Goreng Ragout Sendiri)
(Baca juga: Cara Kilat Membuat Martabak Tuna Kari Nikmat)
(Baca juga: Pizza Mi, Jalan Pintas Hilangkan Lapar Di Malam Hari)
(Baca juga: Kue Cucur Nangka Wijen Teman Ngeteh Sore)