SajianSedap.Grid.ID – Yuk, simak langkah mudah memasak sambal goreng udang komplit. Selain adanya udang sebagai bahan utama, ada pula petai, kacang tolo, dan kerecek yang menambahkan tekstur dan rasa.
Sambal goreng kerecek ini tidak terlalu pedas karena penggunaan cabai keriting yang hanya sedikit. Warna merah menyala datang dari cabai merah besar dan tomat. Kedua bahan ini membuat bumbu perlu ditumis dalam waktu lama. Jangan memasukkan bahan sebelum tumisan kering betul, ya, agar tak langu.
Untuk menghilangkan amis, hati ayam bisa kita rebus dahulu di air yang dibubuhi jahe dan daun salam. Bahan lainnya, krecek, bisa langsung masuk ke dalam sambal goreng. Gunakan krecek kecil untuk memasak, bukan krecek besar untuk camilan.
Siap untuk memasak sambal goreng udang komplit? Yuk, simak langkah mudahnya.