Banyak orang suka menyantap Bubur Manado karena isinya yang tak biasa. Selain unik dan segar rasanya, semangkuk bubur asli masyarakat Minahasa ini pas dijadikan menu sarapan istimewa untuk keluarga.
Durasi 30 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram labu kuning, kukus,haluskan
- 100 gram labu kuning, kukus, potong kotak
- 100 gram jagung manis, rebus,pipil
- 150 gram beras
- 2.000 ml air
- 1 sendok makan garam
- 2 ikat daun kangkung, siangi
- 2 ikat daun bayam, siangi
- 3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya
- Bahan pelengkap:
- 100 gram ikan cakalang, potong-potong
- 3 sendok makan sambal roa
- 3 buah lemon cui
Cara Membuat Bubur Manado:
1. Rebus beras, garam, air, labu kuning kukus, sambil diaduk sampai setengah matang. 2. Masukkan labu kuning kotak, ubi merah, dan jagung manis. Aduk-aduk sampai nasi matang. 3. Masukkan kangkung, bayam, dan daun kemangi. Aduk rata. Sajikan bersama pelengkap. (By)
(Baca juga: Hal Penting Yang Belum Kita Tahu Tentang Tanggal Kadaluarsa)
(Baca juga: Wow, Si Kecil Kuaci Ternyata Punya Zat Penting Yang Ampuh Cegah Kanker dan Rematik)
(Baca juga: Resep Arem-arem Isi Daging Ini Bisa Jadi Menu Sarapan Sedap)
(Baca juga: Santap Hidangan Hangat nan Gurih dengan Resep Soto Ayam Ambengan Simpel Ini)
(Baca juga: Kenikmatan Rasa dalam Resep Garang Asem Ayam Ini Boleh Diadu)