Mari mengolah ayam untuk menu bersantap hari ini. Nama menunya Ayam Bumbu Kuning. Tak sulit membuatnya, hasilnya sungguh menggiurkan.
Durasi 25 menit
8 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 16 bagian
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 1 sendok teh garam garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 650 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu (tumbuk kasar):
- 12 butir bawang merah
- 4 buah cabai rawit merah
- 8 buah cabai hijau besar
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Ayam Masak Bumbu Kuning: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang dan meresap. (Ri)
(Baca juga: Mana Yang Terbaik, Minum Sebelum Atau Selama Makan? )
(Baca juga: Di Bawah Satu Jam Membuat Lumpia Tuna Rebung yang Super Lezat Buat Camilan )
(Baca juga: Kenikmatan Sarapan Sederhana dengan Resep Tempe Goreng Tepung Rebon Supermudah )
(Baca juga: Sajian Lezat Kerang Bambu Lada Hitam Pas untuk Teman Santap Malam )
(Baca juga: Mudah Diikuti, Resep Soto Betawi yang Instan Bikin Kenyang dan Hati Senang )