Tanpa Oven, Langsung Tersaji Sarapan Praktis & Enak dari Resep Cake Kukus Cokelat Pralin

Durasi 45 menit

10 buah Porsi

Ingredients

1. Bahan cake:
• 4 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier
• 85 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram maizena
• 20 gram tepung maizena
• 20 gram cokelat bubuk
• 30 gram kacang tanah bubuk (dari kacang tanah kupas, sangrai, haluskan)
• 60 gram margarin, lelehkan
• 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
2. Bahan isi:
• 100 gram mentega putih
• 25 gram margarin
• 100 gram susu kental manis
• 1 sendok makan air kopi (dari 2 sendok teh kopi instan dan 1 sendok makan air)
• 100 gram cokelat masak putih, dilelehkan
3. Bahan olesan (aduk rata):
• 2 sendok teh kopi instan
• 2 sendok makan gula pasir
• 4 sendok makan air panas

Cara Membuat Cake Kukus Cokelat Pralin:

1. Cake, kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk dan kacang tanah bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 2. Tambahkan margarin dan cokelat masak putih leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. 3. Tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. 4. Kukus 20 menit dengan api sedang sampai matang. 5. Belah cake menjadi 3 bagian. 6. Isi, kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan susu kental manis. Kocok rata. Tambahkan larutan kopi dan cokelat masak leleh. Kocok rata. 7. Ambil selembar cake. Oles dengan air kopi. Oles dengan isi. Tumpuk. Lakukan sampai habis. 8. Hias dengan sisa isi. Potong tiap sisi cake. Beri hiasan cokelat pralin. (Ri)  

(Baca juga: Penderita Penyakit Stroke Masih Bisa Makan Enak? Ini Dia Pedomannya )

(Baca juga: Satu Jam Memasak Udang Arsik, Hidangan Sumatera Utara yang Aromanya Fantastis )

(Baca juga: Nastar Klasik Yang Bisa Anda Buat Dalam 40 Menit )

(Baca juga: Teman Minum Teh Sore Ini: Kue Apem Kopi Kukus )

(Baca juga: Resep Puding Cendol, Kombinasi Unik Tradisional dan Modern Yang Mudah Dibuat )