Puding bisa jadi camilan saat sedang break bekerja atau ketika bersama keluarga. Puding 3 Warna yang mewakili susu (putih), cokelat muda (moka) dan cokelat tua (cokelat) ini cantik dan mudah dibuat.
Durasi 45 menit
16 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 600 ml susu cair
- 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 75 gram gula pasir
- 4 buah putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh coklat pasta
- 1/4 sendok teh moka pasta
Cara membuat Puding Warna:
1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
4. Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Satu bagian moka pasta. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
5. Tuang adonan ke dalam loyang loaf 24 x 10 x 7 cm secara bergantian di satu titik sampai adonan habis. Biarkan setengah beku. (Ri)