Tambahkan satu lagi resep ke dalam koleksi red velvet cake yang bisa kita buat di rumah, yaitu Cake Yoghurt Red Velvet. Cita rasa uniknya akan bikin semua orang di rumah ketagihan.
Durasi 50 menit
8 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram bit kukus, dihaluskan
- 200 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 50 gram yoghurt tawar
- 2 sendok teh pewarna merah
- Bahan olesan:
- 10 gram marshmallow, ditim
- 150 gram buttercream
- 100 gram cokelat masak putih, diserut kasar
Cara membuat Cake Yoghurt Red Velvet:
1. Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan bit. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder bergantian dengan yogurt sambil diayak dan dikocok perlahan sampai rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang diameter 20cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
6. Olesan, kocok buttercream hingga lembut. Tambahkan marsmallow. Kocok rata. Oleskan di atas cake. Taburkan cokelat masak putih. (Dn)
(Baca juga: Ini Cara Membuat Ayam Penyet Yang Dijamin Mantap)