Di siang yang panas ini, pasti kita butuh yang dingin dan menyegarkan. Buat Puding Mangga Selasih ini saja. Tidak perlu banyak bahan dan pastinya mudah dibuat.
Durasi 60 menit
12 buah Porsi
Ingredients
- Bahan i:
- 600 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 bungkus jeli instan
- 1/2 sendok teh pasta vanili
- Bahan ii:
- 600 ml air
- 50 ml sirup mangga
- 50 gram gula pasir
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk
- 1/2 bungkus jeli instan
- 1 sendok teh selasih, rendam
- 1 buah mangga, dipotong-potong
Cara membuat Puding Mangga:
1. I, rebus susu, gula pasir, agar-agar, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pasta vanilla. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam gelas. Miringkan. Biarkan setengah beku. Tegakkan
3. II, rebus air, sirup mangga, gula pasir, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih.
4. Bagi menjadi 3 bagian. Satu bagian tambahkan selasih. Satu bagian tambahkan buah mangga. Sisanya biarkan bening.
5. Tuang puding buah mangga setinggi 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah beku. Tuang puding bening setinggi 1/3 tinggi gelas. Biarkan setengah membeku. Tuang puding selasih sedikit-sedikit . (Ri)