Saat sore sedang santai, kita pasti butuh camilan yang pas untuk teman menonton TV. Nah, Donat Salju ini bisa menjadi jawabannya. Dengan 5 langkah mudah, Donat Salju bisa kita buat sendiri di rumah.
Durasi 60 menit
23 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 225 gram tepung terigu protein tinggi
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok teh ragi instan
- 35 gram gula pasir
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 2 putih telur
- 150 ml air es
- 50 ml minyak goreng
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1 kg minyak padat untuk menggoreng
- Bahan toping:
- 50 gram gula donat
Cara membuat Donat Salju:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan minyak goreng. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
3. Giling adonan setebal 2 cm. Plong dengan cetakan donat. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan donat dengan taburan gula donat. (Kn)
(Baca juga: Ini Cara Membuat Perkedel Tahu Yang Dijamin Enak)