Butuh sajian hangat yang bikin perut nyaman? Yuk, coba buat Sup Krim Brokoli yang lezat sekaligus menyehatkan. Kehangatannya dari lidah bisa turun sampai ke hati, lho.
Durasi 50 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 lembar beef bacon, potong kotak
- 200 gram brokoli, rebus
- 200 ml air untuk merebus brokoli
- 200 ml air untuk blender brokoli
- 500 ml air
- 1 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml cooking cream
Cara Membuat Sup Krim Brokoli:
1. Sangrai beef bacon asal kering. Sisihkan.
2. Rebus brokoli dalam air mendidih sampai matang. Angkat.
3. Blender bersama air sampai halus. Sisihkan.
4. Panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan blenderan brokoli sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan garam dan merica bubuk. Aduk sampai meletup-letup.
6. Tambahkan cooking cream. Aduk sampai meletup-letup kembali.
7. Sajikan bersama taburan beef bacon.