Ingin membuat cupcake tanpa menggunakan oven? Ini dia Cupcake Kukus Berempah, walaupun dengan bahan sederhana, dijamin camilan sore ini menjadi luar biasa dengan rempah. Berikut resep suksesnya.
Durasi 60 menit
10 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram mentega tawar dingin
- 80 gram margarin
- 120 gram kuning telur
- 60 gram putih telur
- 75 gram gula palem
- 50 gram gula pasir halus
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram maizena lelehkan
- 1/2 sendok teh spekuk bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 25 ml susu cair
Cara membuat Cupcake Kukus Berempah:
1. Kocok mentega tawar dan margarin 10 menit sampai putih. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula palem, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam kocokan margarin. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cup kertas tebal.
6. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan 20 menit sampai matang. (By)
(Baca juga: Nikmati Segarnya Puding Apel Bening Buah )
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
(Baca juga: Sukses Membuat Kue Kering Lidah Kucing )