Ingin meningkatkan cita rasa ayam goreng? Racik saus lezat dengan aroma lemon yang segar. Jadilah Chicken Spicy Lemon Sauce ini menu istimewa untuk makan malam nanti.
Durasi 30 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 buah paha ayam bagian bawah
- 1/4 buah jeruk lemon, ambil airnya
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram tepung maizena untuk pelapis
- 500 gram minyak untuk menggoreng
- Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe parut
- 1/2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan madu
- 3 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
- 2 sendok makan mentega tawar untuk menumis
Cara Membuat Chicken Spicy Lemon Sauce:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Gulingkan di atas maizena. 2. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan. 3. Saus, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. 4. Masukkan madu, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental. 5. Masukkan ayam goreng dan air lemon. Aduk sampai terbalut rata. (by)
(Baca juga: Ternyata Kepribadian Orang Bisa Dikenali Dari Rasa Es Krim Kesukaan )
(Baca juga: Pedas Dan Manisnya Ayam Bakar Bumbu Rica Ini Bisa Buat Gagal Diet)
(Baca juga: Mudahnya Membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang Gurih Menggoda dengan Tiga Langkah )
(Baca juga: Ini Dia Resep Jitu Membuat Perkedel Jagung Enak & Gurih )
(Baca juga: Kuluban Khas Jepara, Cara Menyantap Sayur Lezat Ala Tradisional )