Jika tak punya banyak waktu di dapur, tapi ingin membuat sarapan atau bekal superlezat, andalkan saja resep muffin caramel butterscotch ini. Anda juga bisa membuatnya di malam hari. Selamat mencoba.
Durasi 45 menit
16 buah Porsi
Ingredients
- Bahan caramel butterscotch:
- 40 gram gula pasir
- 40 ml krim kental hangat
- 65 gram white cooking chocolate
- 1/2 sendok makan mentega tawar
- Bahan muffin:
- 175 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1 sendok makan baking powder
- 75 gram brown sugar
- 1 sendok makan baking powder
- 75 gram brown sugar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair
- 75 gram mentega tawar, lelehkan
- 2 buah snickers, potong kotak 1 cm
Cara Membuat Muffin Caramel Butterscotch:
1. Panaskan gula hingga menjadi karamel. Tuang krim kental. Aduk hingga gula larut. Masukkan white cooking chocolate dan mentega. Aduk hingga larut. Dinginkan. Bentuk bola-bola. 2. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan brown sugar dan garam. Aduk rata. 3. Kocok lepas telur, susu cair, dan mentega tawar leleh. 4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit. Aduk rata. Tambahkan snickers. Aduk asal rata. 5. Tuang sedikit ke cetakan muffin sedang yang dialas cup kertas. Tambahkan bola-bola karamel. Tutup lagi isi. 6. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 20 menit sampai matang.(Kn)
(Baca juga: Ternyata Benar, Konsumsi Garam Bisa Menyebabkan Obesitas, Ini Alasannya)
(Baca juga: Ikuti Resep Cumi Goreng Telur Asin Ala Hotel Berbintang Lima yang Kelezatannya Enggak Diragukan Lagi)
(Baca juga: Telur Seafood Sayuran, Paket Komplit Sarapan Lezat dan Sehat untuk Keluarga Tercinta)
(Baca juga: Siapkan Char Kuey Tiaw Sedap Untuk Santap Siang Dengan Resep Andal Ini)
(Baca juga: Lembut & Lezatnya Chiffon Tape Ketan Hitam, Bikin Sore Tak Terlupakan)