Sajian berbahan dasar telur, brokoli, wortel dan sedikit udang ini hadir dalam bentuk pepes yang terkesan sederhana. Namun setelah dicicipi, pasti kita jatuh cinta. Yuk buat Tum Telur istimewa ini.
Durasi 95 menit
9 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 7 butir telur, kocok lepas
- 100 gram brokoli, cincang kasar
- 100 gram wortel, potong kotak kecil
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 100 gram udang kupas kecil
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 125 ml kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Cara Membuat Tim Telur:
1. Tata brokoli, wortel, dan bawang bombay pada pinggan tahan panas. Sisihkan.
2. Campur telur, kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran sayuran.
3. Tata udang dan daun bawang di atasnya.
4. Kukus di atas api kecil selama 90 menit hingga matang. (Kn)
(Baca juga: Pepes Ikan Mas Pasti Sedap Kalau Dibuat Dengan Resep Ini)
(Baca juga: Memasak Tongseng Ayam Tak Butuh Waktu Lama Dengan Resep Jitu Ini)
(Baca juga: Buat Telur Puyuh Bumbu Bali Ini Hanya Dengan 2 Langkah Jitu)
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Variasi Pepes Tahu Ini Bikin Makan Siang Tidak Membosankan)
(Baca juga: Resep Ayam Isi Telur Asin Goreng, Hidangan Mantap Untuk Makan Siang )