Kelezatan Pokcoy Siram Bakso ini bikin kita enggak bisa lupa dengan rasanya. Renyahnya pokcoy dilengkapi bakso dan siraman saus lezat pasti rasanya nempel di lidah!
Durasi 30 menit
3 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram pokcoy, belah 2
- Bahan siraman:
- 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah bakso sapi, iris bulat
- 1 sendok makan saus tiram
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 2 sendok teh maizena dilarutkan dalam 2 sendok teh air, untuk mengentalkan
- 1 batang daun bawang, diiris miring
Cara membuat Pokcoy Siram Bakso:
1. Rebus pokcoy dalam air mendidih. Angkat. Tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bakso sapi. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Siram di atas pokcoy. (By)
(Baca juga: 3 Bahan Saja Untuk Egg Tofu Lezat Buatan Sendiri )