Hangatnya semangkuk sayur oyong soun ini cocok sekali disajikan sebagai menu sayur. Isi sup juga lembut sehingga mudah dicerna saat baru bangun tidur. Yang paling penting, membuatnya super cepat.
Durasi 20 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 buah oyong, potong-potong
- 1000 ml air kaldu ayam
- 3 siung bawang putih goreng, dimemarkan
- 1 buah telur kocok lepas
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram soun, rendam air dingin, tiriskan
- 2 batang daun seledri, iris
Cara Membuat Sayur Oyong Soun:
1. Rebus kaldu dan bawang putih goreng hingga mendidih.
2. Masukkan oyong. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan telur sambil diaduk perlahan. Masukkan garam, gula, merica dan daun seledri. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan soun. Aduk rata. (By)
(Baca juga: Membuat Bacang Enak & Pulen Kesukaan Keluarga Pasti Sukses Dengan Tips Ini) (Baca juga: Ini Dia Penyebab Kue Kering Lidah Kucing Tidak Rata Matangnya) (Baca juga: Makan Siang Superlezat dengan Mengikuti Resep Empal Harum, Hanya Empat Langkah!) (Baca juga: Lapis Surabaya Tiramisu, Kreasi Lezat Dengan Cita Rasa Khas) (Baca juga: 4 Langkah Mudah Membuat Banana Cake)