Membuat sendiri rolade ayam yang lezat bukan hanya khayalan. Ini dia resep sukses membuat Rolade Ayam Jamur yang pasti jadi favorit seluruh keluarga.
Durasi 50 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan dadar:
- 3 butir telur, kocok lepas
- 1/4 sendok teh garam
- Bahan isi:
- 200 gram ayam giling
- 50 gram jamur kancing, cincang kasar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 ikat besar bayam, rebus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 buah bawang bombay cincang tumis
- 2 siung bawang putih, tumis
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Rolade Ayam Jamur:
1. Aduk bahan dadar . Buat dadar di dalam wajan antilengket, sisihkan.
2. Aduk bahan isi kecuali bayam sampai rata.
3. Ambil selembar kulit dadar, letakkan di atas plastik. Oleskan isi. Ratakan. Letakkan bayam di salah satu sisinya. Gulung. Ikat ujungnya.
4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 20 menit sampai matang.
5. Tumis rolade di dalam wajan datar yang berisi minyak sampai kecokelatan. (Dn)
(Baca juga: 30 Menit Saja Membuat Bola-Bola Tahu Ayam Pedas Untuk Lauk Atau Camilan Pengganjal Lapar )
(Baca juga: Mengenal Diet Ketogenik yang Sedang Naik Daun)