Bingung menyajikan kudapan untuk berbuka? Buka puasa kali ini ditemani Olibalen Tape Nangka dengan balutan gula donat yang mempercantik tampilannya. Pasti segera ludes disantap.
Durasi 60 menit
30 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tape singkong, dihaluskan
- 1/2 sendok makan ragi instan
- 25 gram gula pasir halus
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 250 ml susu cair dingin
- 25 gram mentega tawar
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram keju cheddar, potong kotak kecil
- 50 gram nangka, potong kotak
- 500 gram minyak padat untuk menggoreng
- Bahan taburan (aduk rata):
- 50 gram gula donat
Cara membuat Olibalen Tape Nangka: 1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir halus, dan baking powder. Aduk rata. 2. Tambahkan telur, tape, dan susu cair sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata. 3. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai lembut. Diamkan 20 menit 4. Tambahkan nangka dan keju . Aduk rata. 5. Sendokkan bentuk bulat dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat dan dinginkan. 6. Sajikan bersama taburan.(Kn)
(Baca juga: Classic French Toast, Menyulap Roti Tawar Jadi Sarapan Mewah)
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
(Baca juga: Step by Step Membuat Skotel Makaroni yang Selangit Rasanya)
(Baca juga: Lapis Surabaya Tiramisu, Kreasi Lezat Dengan Cita Rasa Khas)
(Baca juga: Kue Kering Cheese Ball Ini Wajib Buat Untuk Pecinta Keju )