Tak punya oven bukan halangan membuat kudapan lezat. Anda bisa membuat Mochi Balut . Kudapan isi kacang dan balut cokelat Oreo ini dibuat dengan cara dikukus. Bisa jadi pilihan berbuka puasa hari ini.
Durasi 60 menit
40 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram tepung ketan putih
- 15 gram tepung beras
- 225 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan pelapis:
- 12 keping biskuit Oreo, haluskan
Cara Membuat Mochi Balut Cokelat:
1. Isi, panas-panas blender kacang tanah, gula pasir, dan garam sampai tercampur rata dan dapat dipulung. Timbang masing-masing 5 gram. Bentuk bulat. Sisihkan 2. Kulit, campur air, gula pasir, dan garam. Aduk rata. 3. Tuang ke dalam campuran tepung ketan putih dan tepung beras. Aduk rata. 4. Saring dengan saringan halus sampai rata. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. 5. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga setengah matang. Aduk-aduk dengan sendok kayu. Kukus lagi di atas api sedang 15 menit hingga matang. 6. Angkat. Tambahkan mentega putih. Mixer 2 menit dengan mixer spiral sampai lembut. Biarkan dingin. 7. Ambil 10 gram adonan mochi. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas Oreo.(By)
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
(Baca juga: Agar Makin Berenergi di Kala Puasa, Anda Bisa Mencoba Membuat Sup Penambah Darah Ini)
(Baca juga: Yuk, Membuat Roti Sobek Super Lembut dengan Resep Buchty Khas Ceko yang Mudah Diikuti)
(Baca juga: Thumbprint Cookies, Solusi Membuat Kue Kering Kalau Enggak Punya Cetakan)
(Baca juga: Kue Kering Cheese Ball Ini Wajib Buat Untuk Pecinta Keju )