Berbekal bahan terung telunjTumis Terung Telunjuk ini dijamin sedap dan nikmat! Selain itu, cara memasaknya pun mudah. Cukup ikuti resep di bawah ini dan semangkuk Tumis Terung Telunjuk siap disantap.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 200 gram terung telunjuk, belah 2 memanjang
- 4 buah tahu kulit kotak, potong 4 bagian
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 buah cabai merah, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 10 gram ebi, dimemarkan
- 200 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Tumis Terung Telunjuk:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, lengkuas, dan ebi sampai matang.
2. Tambahkan terung telunjuk dan tahu. Aduk hingga layu. Tuangkan air, garam, dan gula merah. Aduk sampai matang. (By)