Telur tampil lebih mewah dengan saus teriyaki bercita rasa gurih dan lezat ini. Yuk, buat Telur Saus Teriyaki ini untuk sahur yang lebih spesial dengan resep di bawah.
Durasi 45 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 6 butir telur
- 750 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan saus:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 cm jahe, potong korek api
- 75 gram daging giling
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 1/2 sendok makan saus teriyaki
- 2 sendok teh mirin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air
- 150 ml air
- 1 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Telur Saus Teriyaki:
1. Pecahkan telur satu per satu diatas minyak yang sudah dipanaskan. Goreng sampai matang.
2. Saus: tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus teriyaki, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai mendidih. Masukkan mirin. Aduk rata.
5. Sajikan telur dengan disiram tumisan.
(Baca juga: Telur Lipat Bayam Jamur Ini Bisa Tersaji Hanya Dalam Dua Langkah Mudah!)
(Baca juga: Botok Telur Ini Pas Untuk Melengkapi Menu Makan Siang)
(Baca juga: Wajib Dicoba! Memasak Tumis Jantung Pisang Pedas yang Sedapnya Bikin Nagih)
(Baca juga: Siapkan Pindang Telur Untuk Stok Santap Sahur Praktis)
(Baca juga: Empal Gepuk Aroma Ketumbar Ini Bisa Kita Stok Untuk Bulan Ramadan)