Sayur asem yang satu ini tampil beda dengan tambahan rebung di dalamnya. Tekstur rebung yang lembut makin menambah kelezatan Sayur Asem Rebung ini. Yuk sajikan hangat untuk menu harian.
Durasi 45 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2.000 ml air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas memarkan
- 1 sendok makan asam jawa
- 200 gram rebung iris setengah lingkaran tebal 1/2 cm
- 2 ikat kangkung siangi
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok teh terasi
- 4 buah cabai merah besar buang bijinya, bakar
Cara Membuat Sayur Asem Rebung:
1. Rebus air, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan asam sampai harum. 2. Masukkan kangkung dan rebung. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak sampai matang. (By) (Baca juga: Step by Step Membuat Skotel Makaroni yang Selangit Rasanya)
(Baca juga: Wajib Tahu! Ini Daftar Menu Lebaran yang Sebaiknya Tidak Disetok)
(Baca juga: Nasi Kebuli, Sajian Timur Tengah Lezat Penuh Aroma)
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Tempe Goreng Lengkuas yang Superlezat)
(Baca juga: Resep Rendang Tahu Petai Sajian Makan Siang yang Maknyus)