Perkedel kentang memang jadi favorit, tapi Perkedel Wortel satu ini pasti lebih dicinta karena kelezatannya yang unik dan bikin ketagihan.
Durasi 50 menit
15 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 3 uah wortel, potong korek api
- 100 gram ayam giling
- 2 sendok makan tepung roti
- 3 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tahu, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendo teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat Perkedel Wortel:
]1. Aduk rata wortel, ayam giling, tepung roti, telur, daun bawang, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan tahu. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran wortel. Bentuk bulat dengan tebal 0,6 cm.
3. Goreng dalam minyak yang tidak banyak dan sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.