Kreasikan brokoli menjadi Brokoli Siram Kepiting yang cita rasanya dijamin lezat ini. Tak perlu banyak bahan, sajian sehat ini bisa tersaji dengan cepat di atas meja makan.
Durasi 60 menit
4 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 bonggol (400 gram) brokoli, potong menurut kuntum, potong batangnya, rebus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging kepiting , rebus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 600 ml air
- 1 1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 1/2 sendok makan air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Brokoli Siram Kepiting:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan daging kepiting. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan air. Aduk sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena sampai meletup.
5. Masukkan telur. Tuang diatas brokoli.
(Baca juga: 4 Langkah Mudah Memasak Lele Kuah Asam Pedas Gurih)
(Baca juga: Hindarilah Penyebab Bolu Gulung Gagal Jadi Ini!)