Yuk buat Nangka Muda Masak Ikan Pari. Sayur ini bisa jadi pilihan santap malam hari ini. Nangka bersanding dengan ikan pari sungguh nikmat. Yuk dicoba.
Durasi 45 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 300 gram nangka muda rebus, cincang kasar
- 100 gram ikan pari asap potong-potong
- 1 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas memarkan
- 2 buah cabai merah besar iris miring
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 8 buah cabai rawit merah utuh
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 1/2 sendok teh kemiri,429 bakar
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Nangka Muda Masak Ikan Pari : 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum. Masukkan nangka muda dan ikan pari. Aduk rata. 2. Tambahkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai mendidih. Masukkan cabai rawit. Masak sampai matang.
(Baca juga: Empal Gepuk Aroma Ketumbar Ini Bisa Kita Stok Untuk Bulan Ramadan)
(Baca juga: Step by Step Membuat Skotel Makaroni yang Selangit Rasanya)
(Baca juga: Cara Membuat Scrambled Egg yang Lembut dan Mengembang Seperti di Hotel)
(Baca juga: Puyonghai Bayam, Kreasi Unik Untuk Makan Siang Yang Sedap Dan Sehat)
(Baca juga: Cicipi Timlo Khas Solo Yang Lezat)