Buah rambutan ternyata juga enak lho dibuat minuman. Rasanya yang manis dan asam cocok berpadu dengan puding almond yang lembut. Nikmat disajikan sebagai penyegar saat kumpul keluarga.
Durasi 50 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 kaleng rambutan kaleng, tiriskan
- 300 ml air rambutan kaleng
- 200 ml air matang
- 500 gram es serut
- Bahan puding:
- 500 ml susu cair
- 1/2 bungkus agar-agar
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh essen almond
- Bahan sirup:
- 100 ml air
- 175 gram gula pasir
Cara Membuat Es Rambutan:
1. Puding, rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan essen almond. Angkat. Tuang ke loyang 16x16x5 cm. Dinginkan. Potong kotak 2x2cm. Sisihkan.
2. Sirup, rebus air dan gula hingga mendidih. Dinginkan.
3. Aduk rata rambutan, air rambutan, air, dan puding. Aduk rata.
4. Sajikan dengan es serut.
(Baca juga: Cara Mudah Membuat Es Teler, Sajian Penutup Lezat Yang Sulit Ditolak)
(Baca juga: Nasi Kuning Ayam Sayur Ini Bisa Dimasak Dalam Tempo Kilat)
(Baca juga: Resep Soto Ayam Lezat Ini Pasti Lezat Hasilnya, Siapa Pun Yang Membuatnya)
(Baca juga: Soun Goreng Sayuran, Sarapan Sederhana Tapi Pasti Disuka)
(Baca juga: Membuat Kalio Ayam Enak, Ini Dia Resep Jitunya)