Tak perlu repot menyiapkan menu makan siang yang lezat dan gurih. Pilih saja resep Godog Kluwih yang berkuah gurih.
Durasi 60 menit
6 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 buah kluwih, dipotong-potong, direbus
- 100 gram kacang panjang, dipotong-potong
- 1 buah labu siam, dipotong korek api besar
- 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1 lembar daun kunyit, diikat
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 3 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 buah asam kandis
- Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 cm kunyit, dibakar
- 3 cm jahe
- 2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Godok Kluwih:
1. Rebus bumbu halus, santan, daun kunyit, serai, asam kandis, dan daun jeruk sambil diaduk sampai mendidih.
2. Masukkan nangka, kacang panjang, tomat, dan kol. Masak sampai matang.
(Baca juga: Resep Tahu Mambo, Teman Makan Siang Anda yang Praktis dan Lezat)
(Baca juga: Kalau Anak Susah Buang Air Besar, Menu Ini Boleh Dicontek)
(Baca juga: Mudah Membuat Jus Mentimun, Minuman Segar Pelepas Dahaga)
(Baca juga: Resep Tamago Sayuran, Telur Gulung Sehat Sehat Yang Cocok Buat Sarapan)
(Baca juga: Resep Kentang Tumis Saus Tiram, Pelengkap Sederhana Namun Tetap Penuh di Meja Makan)