Bingung butuh hidangan kue untuk arisan? Ayo, coba membuat resep Marmer Rolade Tape saja! Rasa butter cream mokanya menyatu sempurna dengan adonan marmer tape yang makin legit. Selamat mencobanya!
Durasi 65 menit
13 potong Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 butir kuning telur
- 2 butir telur
- 75 gram gula pasir halus
- 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
- 35 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram tepung maizena
- 20 gram susu bubuk
- 75 gram margarin, dilelehkan tambahkan blenderan 75 gram tape singkong
- 1/2 sendok makan susu kental manis putih
- 1/4 sendok teh pasta cokelat
- Bahan isi:
- 75 gram butter cream moka
Cara Membuat Marmer Rolade Tape:
- Kocok telur, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan campuran margarin leleh dan tape singkong, dan susu kental manis putih sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Ambil 100 gram adonan tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
- Tuang adonan putih di loyang 26x26x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Sendokkan adonan cokelat di beberapa tempat. Buat marble dengan tusuk gigi.
- Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit sampai matang. Biarkan dingin. Oleskan butter cream. Gulung.
(Baca juga: Tips Pastel Renyah Tahan Lama Untuk Hidangan Berbuka Yang Pasti Diserbu)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Tidak Akan Gagal Membuat Batagor Renyah dan Kenyal Dengan Tips Ini)
(Baca juga: Yuk Tiru, 10 Cara Mudah Menghitung Diet Tanpa Kalkulator (1))
(Baca juga: Membuat Puding Karang Kopi dengan Langkah Supermudah, Hasilnya Cantik dan Enak di Lidah)