Mari kita kreasikan cakwe dengan berbagai macam isi agar rasa dan tampilannya jadi tak bisa. Cara paling mudah, dengan diberi isi olahan udang. Lezatnya jadi naik kelas.
Durasi 30 menit
20 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 150 gram udang giling
- 100 gram ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 butir telur
- 2 sendok makan tepung sagu
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 3 batang daun bawang kecil, diiris halus
- 1/2 sendok makan wijen untuk taburan
- 100 gram mayones untuk pelengkap
- 5 buah cakwe potong 5 cm, belah 2
Cara Membuat Cakwe Udang:
1. Aduk rata udang, ayam giling, bawang putih, bawang bombay, kecap ikan, telur, dan tepung sagu.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Oles di atas cakwe. Taburkan wijen.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sajikan bersama mayones.
(Baca juga: Keripik Bawang, Si Renyah dan Gurih Untuk Lebaran Yang Mudah Dibuat)
(Baca juga: Resep Sup Ayam Makaroni, Sajian Akhir Pekan yang Luar Biasa Sedapnya.)
(Baca juga: Mantapnya Resep Cireng Krispi yang Menggabungkan Tekstur Kenyal dan Renyah)
(Baca juga: Resep Cheesy Meat Loaf, Olahan Daging dengan Sensasi Lezat Tak Terkalahkan)
(Baca juga: Tanpa Oven, Yuk Ikuti Resep Cake Kukus Pisang Ambon yang Super Lembut dan Beraroma)