Makan malam selalu menjadi momen spesial berkumpul bersama keluarga. Sajian makan malamnya juga harus spesial, dong, seperti resep Ayam Goreng Masak Kare ini. Siap hanya dalam dua langkah.
Durasi 30 menit
12 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 12 buah sayap ayam, goreng di dalam minyak panas sampai berkulit
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 10 lembar daun jeruk, buang tulang, sobek-sobek
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Ayam Goreng Masak Kare:
- Tumis bumbu halus, tomat, lengkuas, serai hingga harum.
- Tuang santan. Aduk hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga kuah setengah. Masukkan daun jeruk. Aduk rata. Masak sampai ayam matang dan kuah mengering.
(Baca juga: Hmm, Sedapnya Sayur Bening Tahu Ini Luar Biasa Nikmat Untuk Makan Malam)
(Baca juga: Semua Orang Bisa Membuat Soto Bandung Nikmat & Segar ini)
(Baca juga: Tiga Langkah Memasak Ayam Tumis Asam Manis ala Restoran Oriental)
(Baca juga: 30 Menit Sajikan Roti Panggang Bertoping yang Bisa Jadi Sarapan dan Bekal)
(Baca juga: Wow! Ini Alasannya Kenapa Tahu Disebut Makanan Super Sehat, Terutama Untuk Wanita)