Rasa green tea memang jadi favorit dikalangan masyarakat. Tidak mau kalah, risoles pun berinovasi melalui resep Risoles Green Tea Cream Cheese. Cita rasanya pasti super yummy disetiap gigitanya.
Durasi 60 menit
26 buah Porsi
Ingredients
- Bahan kulit:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan greentea bubuk
- 25 gram gula tepung
- 1 butir telur ayam
- 2 butir kuning telur
- 350 ml susu cair
- 25 gram mentega tawar, lelehkan
- Bahan isi:
- 300 gram cream cheese
- 1 sendok teh green tea bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram gula tepung
- 150 gram white cooking chocolate, lelehkan
- 8 lembar gelatin, rendam, peras, tim
- 250 gram krim kocok, dari 80 gram krim bubuk dari 150 ml air, kocok mengembang, dinginkan
Cara Membuat Risoles Green Tea Cheese Cake:
- Kulit, aduk tepung terigu, garam, green tea bubuk, dan gula tepung sampai rata. Sisihkan.
- Kocok lepas telur. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang adonan telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata. Masukkan mentega tawar leleh. Aduk rata.
- Buat menjadi dadar tipis dengan wajan dadar berdiameter 15 cm. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Isi, kocok cream cheese, green tea bubuk, dan garam asal lembut. Masukkan gula tepung. Kocok rata.
- Tambahkan white cooking chocolate dan gelatin. Kocok rata.
- Masukkan ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat bentuk kotak. Dinginkan. (By)
(Baca juga: Tengok Step by Step Memasak Ayam Tangkap Aceh Gurih nan Mantap Aromanya Ini)
?(Baca juga: Sukses Buat Ronde Komplet, Minuman Hangat yang Lebih Mantap Puasnya)
?(Baca juga: Resep Ayam Goreng Saus Mentega Lada Hitam Jempolan)
?(Baca juga: Ngemil Sore dengan Resep Lapis Legit Prune yang Manis dan Lembut Banget)
?(Baca juga: Uniknya Resep Sate Ayam Bumbu Maranggi yang Sudah Pasti Lezat)