Wow, resep Coconut Melting Moment Cookies ini unik, lho. Bahan utamanya dibuat dari kelapa kering dan mi telur. Hasilnya, cookies jadi super renyah dan gurih. Bikin penasaran kan?
Durasi 55 menit
375 gram Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 125 gram mentega tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram gula tepung
- 1 butir kuning telur
- 30 gram kelapa kering instan, haluskan
- 150 gram tepung terigu protein rendah
- 1/2 sendok teh baking powder
- Bahan pelapis:
- 60 gram mi telur rebus , goreng, hancurkan kasar
- 20 gram kelapa kering instan
Cara Membuat Coconut Melting Moment Cookies:
1. Kocok mentega tawar, garam, dan gula tepung 40 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak diaduk rata.
3. Ambil adonan. Bulatkan. Gulingkan di bahan pelapis.
4. Lettakan di loyang yang dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
(Baca juga: Risoles Tampil Beda dengan Resep Risoles Blackforest yang Manis dan Lumer di Mulut )
(Baca juga: Wow, Detoks Alami Dengan 5 Buah-buahan Ini Ampuh Banget!)
(Baca juga: Cara Membuat Singkong Goreng Empuk Kesukaan Semua Orang)
(Baca juga: Susah Ditolak, 5 Resep Lauk Serba Petai ini Nikmatnya Tak Terkira)
(Baca juga: Dengan Cara Menggoreng Bakwan Berikut Ini, Dijamin Sajian Anda Cantik Bentuknya)