Cuaca dingin dan sedang tidak enak badan? Yuk, ikuti saja resep Sup Brokoli Putren yang sederhana namun bergizi. Cara membuatnya pun sangat mudah dan rasa dijamin enak. Mari coba resep ini!
Durasi 30 menit
5 porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 1 bonggol sedang brokoli, potong per kuntum
- 150 gram jagung putren, potong miring
- 1 buah tomat, buang biji, potong kotak
- 2 batang seledri, ikat
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 cm jahe, iris
- 1 1/2 sendok makan kecap ikan
- 4 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 1.500 ml kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
Cara Membuat Sup Brokoli Putren:
1. Rebus kaldu, seledri, bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan brokoli, jagung putren, dan tomat. Biarkan setengah matang.
3. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (Dn)
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
(Baca juga: Keripik Bawang, Si Renyah dan Gurih Untuk Lebaran Yang Mudah Dibuat)
(Baca juga: Daerah Penghasil Bawang Merah di Indonesia)
(Baca juga: Mudah Diikuti, Resep Poffertjes Keju Yang Bikin Sarapan Hari Ini Jadi Spesial)
(Baca juga: Nasi Kepal Rendang Ayam Telur, Sarapan dan Bekal Unik Mudah Dbuat)