Dengan resep bolu kukus pisang, kini pasti bisa bola kukus membuat varian rasa baru di rumah. Rasanya yang unik pasti membuatnya disambut gembira sanak famili.
Durasi 45 menit
12 buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 butir telur
- 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
- 1/4 sendok teh garam
- 200 gram gula pasir
- 270 gram tepung terigu protein sedang
- 3/4 sendok teh baking powder
- 50 gram pisang ambon, dihaluskan
- 200 ml air soda tawar
- 25 gram cokelat meises
Cara Membuat Bolu Kukus Pisang:
- Blender pisang dan air soda. Sisihkan.
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier 10 menit sampai kaku.
- Masukkan tepung terigu dan baking powder bergantian dengan blenderan pisang sambil diayak dan dikocok rata. Tambahkan meises. Aduk menyebar.
- Tuang adonan pisang ke dalam cetakan bolu kukus yang dilapisi kertas roti.
- Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar 10 menit sampai matang. (By)
(Baca juga: LAPIS SURABAYA IRIT TELUR)
(Baca juga: Membuat Kulit Risoles yang Tidak Mudah Sobek)
(Baca juga: Risoles Tampil Beda dengan Resep Risoles Blackforest yang Manis dan Lumer di Mulut)
(Baca juga: Agar Chiffon Cake Tidak Keriput Setelah Matang, Langkah Ini Harus dilakukan)
(Baca juga: Ini Dia Resep Antirepot Membuat Nasi Kuning Enak)