Ayo membuat makan malam simpel dengan resep Perkedel Tahu Kacang Merah ini. Perpaduan tahu dengan kacang merahnya sudah pasti membuat anda ketagihan.
Durasi 30 menit
24 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 350 gram tahu cina, dihaluskan
- 100 gram kacang merah direbus, dicincang kasar
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 butir telur
- 2 butir telur untuk pencelup
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah digoreng
- 2 siung bawang putih, digoreng
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Perkedel Tahu Kacang Merah:
1. Aduk rata tahu, kacang merah, bumbu halus, daun bawang, dan telur. Aduk rata.
2. Ambil adonan. Bentuk bulat. Celup ke dalam telur.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca juga: Sarapan Praktis dengan Makaroni Keju Goreng)
(Baca juga: Risoles Tampil Beda dengan Resep Risoles Blackforest yang Manis dan Lumer di Mulut)
(Baca juga: Ternyata Melelehkan Mentega Tidak Boleh Sembarangan! Ini Cara Tepatnya)
(Baca juga: Tips Sukses Membuat Siomay Bandung Seenak Penjual Gerobak)