Membuat Sorbet Mangga yang enak sebenarnya tak perlu banyak bahan. Kunci utamanya adalah waktu mendinginkan yang cukup lama di freezer agar tekstur sorbet-nya segar maksimal.
Durasi 200 menit
10 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 100 gram gula pasir
- 175 ml air
- 450 gram daging mangga potong-potong
- 2 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat Sorbet Mangga:
- Rebus gula pasir dan air di atas api kecil sampai larut. Dinginkan.
- Tambahkan daging mangga. Blender sampai lembut. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Dinginkan 3 jam dalam freezer. Kocok lembut.