Pola retakan membuat Retak Merah Telur tampil unik dan bikin penasaran. Membuatnya enggak sulit, cukup dengan tujuh bahan, kita sudah bisa menciptakan telur cantik untuk diolah kembali.
Durasi 45 menit
8 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 8 butir telur ayam
- 100 gram secang
- 30 gram kulit bawang merah
- 2 cm lengkuas memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 sendok teh garam
- 2500 ml air
Cara Membuat Retak Merah Telur:
1. Rebus telur ayam, secang, kulit bawang merah, lengkuas, daun salam, garam, dan air sampai setengah matang.
2. Angkat telur. Memarkan kulitnya sampai retak.
3. Rebus lagi sampai matang di atas api kecil.
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
(Baca juga: Telur Dadar Sayur Bumbu Semur, Cita Rasa Lezatnya Bikin Surprise Keluarga )
(Baca juga: Ayam Suwir Petai, Ide Makan Siang yang Super Menggiurkan)
(Baca juga: Mengulek Sambal Dengan Cobek jadi Jauh Lebih Mudah Kalau Tips ini Kita Ikuti )
(Baca juga: Cara Membuat Scrambled Egg yang Lembut dan Mengembang Seperti di Hotel)