Kata siapa makanan sehat tidak bisa enak? Buktinya, resep Chicken Salad with Almond Dressing sanggup membuat jatuh cinta dengan kelezatannya.
Durasi 45 menit
6 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 buah dada ayam, potong kotak-kotak
- 2 butir telur, rebus, potong-potong
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- 300 gram lettuce, potong-potong
- 2 buah tomat, potong kotak-kotak
- 50 gram feta cheese
- 50 gram kacang almon, giling kasar
- Bahan dressing:
- 50 gram kacang almond , sangrai, giling halus
- 50 ml olive oil
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 100 ml air
- 1/2 sendok makan mustard
- 1/2 sendok makan madu
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Chicken Salad with Almond Dressing:
- Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Diamkan selama 30 menit. Panggang ayam pada wajan yang sudah diolesi sedikit minyak sampai matang. Sisihkan.
- Dressing, campur semua bahan. Aduk sampai rata. Sisihkan.
- Sajikan ayam dengan telur, bawang bombay, tomat, lettuce, dan feta cheese. Taburkan kacang almond dan siram dengan dressing. (In)