Olahan daging lezat dari resep Bola Daging Saus Jamur ini dijamin bikin makan malam jadi semarak. Membuatnya pun enggak perlu banyak bahan. Keluarga pasti jatuh cinta.
Durasi 50 menit
5 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 500 gram daging giling
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam
- Bahan saus jamur:
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 150 gram jamur kancing, iris tipis
- 2 sendok makan tepung terigu
- 300 ml kaldu sapi
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan margarin untuk menumis
Cara Membuat Bola Daging Saus Jamur:
1. Campur daging giling, telur, bawang putih cincang, lada hitam, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk bola-bola. 2. Tumis bola bola daging di dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Sisihkan. 3. Saus , panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tepung terigu. Aduk hingga bergumpal. 4. Tambahkan air kaldu sedikit-sedikit sambil di aduk hingga rata. 5. Masukkan jamur dan bola daging. Masak sampai matang dan mengental.
(Baca juga: Ini Dia Resep Antigagal Membuat Cilok Yang Enak)