Sore ini saatnya bikin kreasi perkedel dari resep Perkedel Ayam Bawang Putih dengan tambahan bawang putih yang beraroma yang khas. Cukup 45 menit kita sudah bisa langsung melahap.
Durasi 45 menit
28 Buah Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 250 gram kentang, potong-potong
- 75 gram ayam giling
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3/4 sendok teh pala bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 600 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel Ayam Bawang Putih:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan. 2. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. 3. Panas-panas haluskan. Tambahkan tumisan ayam, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. 4. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat kecil. Celupkan ke telur. 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
(Baca juga: Ini Dia Resep Antirepot Membuat Nasi Kuning Enak)
(Baca juga: Membuat Kulit Risoles yang Tidak Mudah Sobek)
(Baca juga: Dengan Resep Teruji ini, Tom Yam Soup Buatan Kita Pasti Enak)
(Baca juga: Jenis Pisang yang Cocok untuk Digoreng)
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)