Perkedel Mi Cakalang Pasti Langsung Jadi Favorit Semua Orang Begitu Tersaji di Meja Makan

Durasi 45 menit

12 Buah Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 bungkus mi instan cakalang rebus sampai matang, tiriskan
• 50 gram udang giling
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur
• 50 ml santan
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 bungkus (3 gram) bumbu mi
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 700 ml minyak untuk menggoreng
2. Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 cm kunyit
• 1/4 sendok teh ketumbar sangrai

Cara Membuat Perkedel Mi Cakalang:

1. Campur mi, udang giling, bumbu halus, tepung terigu, telur, santan, daun bawang, bumbu mi, pelengkap mi, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

2. Bentuk bulat. Pipihkan sedikit.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.