Menu yang satu ini berbahan dasar ikan kakap yang dimasak dengan cara digoreng dengan tepung panir yang disiram dengan saus mayones dan keju parut. Gurih dan lezatnya Ikan Goreng Panir Mayones ini mam
Durasi 35 menit
8 Porsi Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 350 gram ikan kakap fillet, belah 2 melebar
- 100 gram tepung panir kasar putih
- 1 liter minyak untuk menggoreng
- Bahan larutan tepung (aduk rata):
- 4 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 75 ml air es
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
- Bumbu perendam:
- 1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan kecap ikan
- Bahan pelengkap:
- 100 gram mayones
- 50 gram keju cheedar parut, untuk taburan
Cara Membuat Ikan Goreng Panir Mayones:
1. Rendam ikan ke dalam bumbu perendam 15 menit.
2. Celup ikan ke dalam larutan tepung. Lalu lumuri dengan panir.
3. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Sajikan ikan bersama saus dan taburan.
(Baca juga: Ini Dia Resep Jitu Membuat Brownis Kukus Enak Tanpa Repot)
(Baca juga: Nasi Goreng untuk Bekal Sebaiknya Tidak dibuat Dari Nasi Kemarin, Mau Tahu Kenapa? )
(Baca juga: Tempe Goreng Tepung Tentu Harus Renyah, Kalau Malah Keras, Ini Penyababnya)
(Baca juga: Empuknya Donat Tepung Kentang Ini Cocok Disajikan Untuk Camilan Seru Sore Ini)
(Baca juga: Rugi Kalau Lele Cuma Dibuat Pecel, Soalnya Ada 5 Resep Lezat Serba Lele yang Sayang Dilewatkan)