Jika bosan dengan olahan ikan yang digoreng, kali ini kita bisa mengolahnya dengan resep Ikan Bakar Kacang. Nikmatnya betul-betul menggofa. Makan malam pun terasa makin istimewa.
Durasi 45 menit
6 Ekor Porsi
Ingredients
- Bahan:
- 2 ekor ikan nila ukuran besar dibelah tidak putus
- 1/2 buah jeruk nipis diambil airnya
- 1 sendok teh garam
- Bumbu halus (aduk rata):
- 12 butir bawang merah, digoreng, dihaluskan
- 8 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
- 150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan
- 6 sendok makan kecap manis
- 6 buah cabai hijau besar, digoreng, dihaluskan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Ikan Bakar Kacang:
1. Lumuri ikan nila dengan garam, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Sisihkan.
2. Lumuri ikan bersama bumbu halus.
3. Bakar ikan di atas pan yang sudah dipanaskan sambil diolesi bumbu halus sampai kedua sisinya matang. Angkat.
(Baca juga: Pedas Menyengat Sop Janda, Berani Coba?)
(Baca juga: Yuk, Belajar Membuat Kue Lapis Beras Di Akhir Pekan Ini)
(Baca juga: Menu Sarapan Pagi ini: Kue Apem Kopi Kukus)
(Baca juga: Wajib Diingat! Cara Tuntas Mematikan Bakteri Salmonella pada Bahan Makanan)
(Baca juga: Cobek Sering Luntur dan Berpasir? Tenang Saja, Ada Cara Mengatasinya)